Kuvia      Sanoja          ?   

© 1995-2014 Kalle Ahvenus

   | Sanoja | Ruokaohjeet | Pinaattilätyt  

Pinaattilätyt
56 kpl

Kuvassa puolikas annos (n. 30 lättyä). Klikkaa kuva suuremmaksi
 

1 l maitoa
4 dl vehnäjauhoja
3-4 kananmunaa
300 g pinaattia silputtuna (esim. 2 pss Pirkka pakastepinaattia)
1  tl suolaa
2  rkl öljyä
   
Paistoon Voita tai Oivariinia

Riko munat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki. Vatkaa joukkoon 3 dl maitoa, jauhot, suola ja rasva. Sekoita joukkoon loppu maito ja anna taikinan turvota ½ tuntia. Lisää silputtu pinaatti ja sekoita. Paista voidellulla lätty- tai teflonpannulla kohtuullisella lämmöllä (sähköliesi 3/6) kummaltakin puolelta. Sekoita taikinaa lättyjen paiston aikana.

Klikkaa kuva suuremmaksi

Tarjoiluehdotus:

Keitetyt uudet perunat
Valkokastike
Paistetut kalapuikot
Savustettu lohi grillissä
Jauhelihakastike (Pinaattilätyt Pohjanmaan tapaan)
Puolukka- tai omenahillo

Pienellä 4 lätyn lättypannulla, ¼ dl liemikauhalla annosteltuna, tällä ohjeella tulee 56 lättyä.
Nokkoslätyt saat käyttämällä pinaatin sijasta 200 g (n. 2 l) nokkosenlehtiä. Ryöppää (keitä) lehtiä 5-6 minuuttia) ennen silppuamista.
Munattomat pinaattilätyt voit valmistaa lisäämällä tähän ohjeeseen pinaattia.

 

   

 
 

Sivua ladattu kertaa.
 Viimeksi muokattu 12.9.2010

|   Sivun alkuun   |   Edellinen sivu   |   Etusivulle   |



Valid HTML 4.01 Transitional