Kuvia      Sanoja          ?   

© 1995-2015 Kalle Ahvenus

   | Sanoja | Ruokaohjeet | Valkokastike  

Valkokastike (kananmunakastike)
5:lle hengelle (25 min.)

3 kovaksi keitettyä kananmunaa
5 dl maitoa
4 rkl vehnäjauhoja
2 rkl voita (tai Oivariinia)
½  tl suolaa
¼ tl valkopippuria
1 rkl tuoretta silputtua tilliä (myös persilja, ruohosipuli tai pinaatti käy riippuen mitä tarjoat kastikkeen kera)

Keitä kananmunat kovaksi (8-10 minuuttia). Jäähdytä ja kuori kananmunat. Pilko kaikki munat esim. 10:een lohkoon (tai oman maun mukaan). Laita kananmunat sivuun jäähtymään.
Sekoita suola, valkopippuri, vehnäjauhot ja ½ dl kylmää maitoa kattilassa. Lisää loppu maito sekaan vispaten keskenään tasaiseksi "velliksi".
Kiehauta, lisää voi ja sekoita kastiketta matalalla lämmöllä muutama minuutti. Lisää pienennetyt kananmunat ja sekoita. Tarkista suola ja lisää tarvittaessa.

Tarjoiluehdotus:

Keitetyt uudet perunat
Verilätyt
Paistetut kalapuikot tai
Savustettu lohi grillissä

 

   

 
 

Sivua ladattu kertaa.
 Viimeksi muokattu 10.1.2010

|   Sivun alkuun   |   Edellinen sivu   |   Etusivulle   |



Valid HTML 4.01 Transitional