Kermaviilikastike kalalle

2 dl	kermaviiliä
½ dl	silputtua tilliä
1 tl	sinappikurkkusalaattia
1 tl	sokeria
1 maustemitta	suolaa (korkeintaan ¼  tl)
½  tl	sitruunapippuria

Sekoita ainekset keskenään. Anna makujen tasaantua jääkaapissa noin tunti. Sopii paistetun, paistetun, grillatun tai savustetun kalan (erityisesti lohen sekä uusien perunoiden) kanssa.

Tarjoiluehdotus:
Savustettu lohi pallogrillissä
Dippikastike (sopii myös kalalle)