Kermaviilikastike kalalle

2 dl	kermaviiliä (tai maustamatonta jogurttia)
½ dl	silputtua tilliä
1 tl	sinappikurkkusalaattia (tai ripaus sinappia ja 1 tl kurkkusalaattia tai silputtua suolakurkkua)
1 tl	sokeria
1 maustemitta	suolaa (korkeintaan ¼  tl)
½  tl	sitruunapippuria (tai liraus sitruunamehua + mustapippuria)

Sekoita ainekset keskenään. Anna makujen tasaantua jääkaapissa noin tunti. Sopii paistetun, paistetun, grillatun tai savustetun kalan (erityisesti lohen sekä uusien perunoiden) kanssa.
Tällä ohjeella onnistut (ole kuitenkin varovainen suolan kanssa).

Tarjoiluehdotus:
Savustettu lohi pallogrillissä
Dippikastike (sopii myös kalalle)