Lohkoperunat
Uunipellillinen (5-6:lle hengelle)

2 kg	Perunoita (yleis- tai jauhoista lajiketta)
3  rkl	öljyä
1 tl	suolaa
½ tl	paprikajauhetta
½ tl	mustaa pippuria rouheena
½ tl	valkosipulijauhetta
½ tl	rosmariinia tai kuminaa (mikäli haluat vaihtelua)

Kuori perunat (kuoria saa jäädä jonkin verran "tyyliin kantriperunat"). Halkaise perunat pituussuunnassa kahtia, ja puolikkaat vielä kahtia. Kuivaa perunalohkot talouspaperilla ja laita ne voipaperilla vuoratulle uunipellille. Ripottele päälle mausteet ja kaada öljy. Sekoita käsin perunat, öljy ja mausteet tasaisesti. Kääntele perunalohkot kuoripuoli alaspäin (esteettinen, vaan ei välttämämätön). Paista 225˚C  uunin keskitasolla 35-40 minuuttia. Tarkista suolaisuus ja lisää suolaa tarvittaessa.

Mikäli "jaksat tai ehdit" kääntele perunat paiston loppuvaiheilla (n. 30 min.) kertaalleen.

Tarjoiluehdotus:
Lihapullat ja Sinappi