Pinaattikeitto
4:lle hengelle (15 minuuttia)

| 1 l |
maitoa |
| ½ dl |
vehnäjauhoja* |
| 150 g |
pinaattia silputtuna (esim. 1 pss Pirkka pakastepinaattia) |
| ¾ tl |
suolaa |
| 1 rkl |
Oivariinia tai voita |
| |
|
Sekoita vehnäjauhot 1 dl maitoa tasaiseksi suurukseksi. Lisää joukkoon loput maidosta ja sulatettu pinaatti. Kiehauta ja anna kiehua hiljaisella tulella muutama minuutti. Lisää voi ja sekoita. Tarjoile keitettyjen kanamunan puolikkaiden kanssa.
* 1 dl:lla vehnäjauhoja saat tehtyä
pinaattikastikkeen esim. kalalle ja uusille perunoille. |