Pannukakku

Sekoita jauhot ja 4 dl maitoa. Riko kananmunat ja lisää joukkoon loput 4 dl maitoa ja suola. Anna seoksen turvota kunnes uuni lämpiää (20-30 min).

Tapa 1. Laita pannu kuumaan uuniin tyhjänä, kunnes se lämpiää. Ota pannu patalapuilla uunista, laita voi kuumaan pannuun ja kallistele sitä, jotta rasva levittyy tasaisesti pannulle. Sekoita taikina ja kaada se pellille (saa sihahtaa). Paista 225˚C  uunin keskitasoa (yhtä) alemmalla tasolla 25-30 minuuttia.

Tapa 2. Kun uuni on lämmin. Vuoraa pannu leivinpaperilla.Sekoita sula rasva pannukakkutaikinaan. Sekoita taikina ja kaada se pellille. Paista 225˚C  uunin keskitasoa (yhtä) alemmalla tasolla 25-30 minuuttia.