Kaalipata

400 g	naudan paistijauhelihaa
1 kg	valkokaalia (vajaa 1 ½ kg)
3	porkkanaa
2	sipulia
4 ½ dl	vettä
1 dl	riisiä
1 rkl	siirappia
2 rkl	voita
½ tl	mustaa pippuria rouheena
½ tl	meiramia
1 tl	suolaa

Suikaloi kaali, viipaloi porkkanat ja pienennä sipuli. Ruskista jauheliha (n. 4 l) teflonkattilassa. Lisää soijakastike, sipuli, porkkana, riisi, vesi, ja suola. Sekoita hyvin. Lisää kaali jauhelihan ja kasvisten päälle ja laita kansi kattilan päälle. Kaalin pehmetessä se painuu kasaan. Hauduta kannen alla (4/6 teholla) 45 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää siirappi, voi, mustapippuri ja meirami haudutuksen loppuvaiheessa. Tarkista suolaisuus (lisää soijaa tai suolaa tarvittaessa). Tarjoa puolukkahillon kanssa.